饮料行业用甜味剂取代糖将是一种趋势，但这并不意味着将不再有含糖饮料，而是给消费者更多的选择。

  “糖不是‘毒药’。人生来就喜欢甜。”就营养而言，糖也是人体必需的营养素，另外，从食品加工行业来看，具有一定体积，黏稠性的糖也满足工艺的需要。

  据中国的膳食指南说，建议每人每天摄入50克糖。“但最好少于25克。”“50克”是底线，人们应该注意食品标签上的成分，避免“越界”。

  至于哪些产品含糖量更高，以饮料、烘焙产品和乳制品为例。“当然，糖果、巧克力等含有大量糖，但大多数人不会吃太多，所以我们要研究人们从含糖食物中摄入的糖量。”

  根据食品安全风险评估中心发布的一份健康风险评估报告，中国人平均每天“摄入”的糖分中，有24%来自酸奶，而饮料“贡献”的糖分只有17.7%。

  食品企业应该响应‘健康中国2030’规划的指导方针，帮助实现‘理性饮食’。想方设法尽可能降低糖含量的重要性。

  通过技术创新逐步降低糖的含量，让消费者逐渐适应这种口味。另一个例子是甜味剂。同时，消费者也要提高意识，自觉控制糖的摄入。

  甜味剂是添加剂和不安全是一种误解。无论是罗汉果提取物、糖精、阿斯巴甜、木糖醇、赤藓糖醇等甜味剂在食品中使用，都必须经过相关部门批准，并规定最大添加量，人们才可以放心食用。

       所以，含糖饮料不会被完全取代，甜味剂给了消费者更多的选择。消费者要对自己的健康负责，在科学知识的指导下，合理选择一日三餐。

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